Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Entwickle dein Erfolgsrezept: Sei kreativ und entwickle neue Produkte. Überwache die Produktionsanlagen und kontrolliere alle Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln – von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt.

Dauer: 3 Jahre

Ort: Produktion

Ausbildungsweg: Ausbildung

Das lernst du während deiner Ausbildung

Unterschiedliche Rohstoffe herstellen, u. a. Nährmittel, Feinkost, Erfrischungsgetränke
Produktionskette bis zur Verpackung der Produkte überwachen
Rohstoffe und Halbfertigprodukte entgegennehmen und prüfen
Lagerhaltung und Verarbeitungsabläufe organisieren
Maschinen und Anlagen einrichten
Produktion starten und überwachen
Qualitätskontrolle der Produkte

Diese Skills solltest du mitbringen

Sorgfalt und organisatorische Fähigkeiten

Teamgeist

Gute Noten in
Mathematik, Chemie und Biologie

Dein Schulabschluss

Gesetzlich ist kein Abschluss vorgeschrieben. In der Praxis stellen Betriebe überwiegend Auszubildende mit mittlerem Bildungsabschluss ein.

Dauer der Ausbildung

Die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik dauert drei Jahre. Du kannst deine Ausbildung verkürzen, wenn du schulische Vorbildung, vorangegangene Ausbildungszeiten oder Berufserfahrung hast. Bei guten Leistungen in der Ausbildung kannst du frühzeitig zur Prüfung zugelassen werden.

Dein Ausbildungsort

Deine Ausbildung findet im Betrieb und in der Berufsschule statt.

Hier arbeitest du danach

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik finden Beschäftigung in Handelsunternehmen, u. a. bei der Fisch-, Fleisch oder Obst und Gemüseverarbeitung.

Bilde dich weiter

Zum Beispiel mit der Fortbildung Industriemeister:in Fachrichtung Lebensmittel.